A 18 ans, quand il m’a fallu choisir mes études, entre un grand-père agronome et des parents biologistes, je me voyais bien sauver l’environnement et la planète !

Je suis donc devenue bioingénieure (ingénieure agronome pour ceux d’entre toi qui sont nés avant l’ère de l’Ipad). J’ai travaillé 10 ans dans le secteur de l’agriculture biologique et j’ai pris conscience de la nécessité de manger « juste », pour mon corps et pour la terre.

A côté de ça, ma passion pour la nourriture s’est déclarée juste par gourmandise. Je suis rapidement devenue Docteur ès gâteaux au chocolat et vinaigrettes au service de toute la famille. C’est tout naturellement que j’ai affiné mes connaissances en restauration classique, cuisine des plantes sauvages, cuisine aux huiles essentielles, cuisine végétarienne.

Parallèlement, je me suis formée à la PNL humaniste, à l’Audit nutritionnel selon la méthode de Taty Lauwers et à la facilitation visuelle. Je pratique également le yoga, la méditation. J’ai eu envie de mêler ces diverses disciplines pour en faire mon métier!

J’ai l’intime conviction qu’une alimentation « juste » est non seulement essentielle pour retrouver son énergie physique et mentale – et donc essentielle pour être créatif – mais elle est aussi garante d’un meilleur respect de notre environnement et de notre planète.

Aujourd’hui, j'accompagne les personnes qui veulent faire la paix avec leur alimentation. J’utilise des méthodes créatives et visuelles pour les aider à modifier leur organisation, à trouver des idées et à se motiver durablement.